燉牛肉的做法 小滿日食記之燉牛肉 燉牛肉怎麼做

“鹹鮮軟爛”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

燉牛肉的做法步驟

• 1、精選牛肉，除去血水

• 2、牛肉改塊

• 3、蔥姜香料備用

• 4、菜籽油炸鍋

• 5、加糖，香料，花椒，大料翻炒

• 6、加入牛肉翻炒

• 7、加入少許祕製白酒

• 8、精選蘿蔔

• 9、去皮

• 10、改刀

• 11、洗淨

• 12、牛肉高壓鍋燜二十分鐘

• 13、西紅柿洗淨

• 14、改刀

• 15、擺盤

• 16、蘿蔔開水下鍋

• 17、煮熟

• 18、撈出

• 19、裝盤

• 20、牛肉出鍋

• 21、牛肉收汁

• 22、裝盤

• 23、二位姑奶奶很滿意

• 24、裝入餐盒

• 25、還可以打包送給親朋好友喲。

小竅門

牛肉暖胃，蘿蔔順氣，美食美哉。