“這是一道葷菜,製作過程中並沒有用到什麼櫻桃的材料,為什麼會取這名字呢?請聽我慢慢道來。
一株櫻桃樹掛了果實隱身在綠樹叢中,雖說結的果實不多,但晶瑩剔透,鮮紅欲滴,水嫩嫩的看了就引人垂涎。在早晨的露水滋潤下,色澤飽滿,光豔奪目,是那麼美的一種水果,美得就好似一件精緻的工藝品。採摘了一盆,洗淨,挑一顆大的丟到嘴裡,立刻,就有一縷甜絲絲中還帶點微酸的味道遊走於脣齒間,再緩緩的一路入喉進胃,那股清新的氣息便於身心處肆意盪漾,無窮的美妙,讓那些從骨子裡爬出的饞意慢慢得到滿足。好似這做好的五花肉,外表晶亮,味道更似櫻桃滋味的鮮美。
流光容易把人拋,紅了櫻桃,綠了芭蕉..”
1、準備好圖片1上的主要材料。
2、切好蔥白,蒜片,薑片(稍多點)。
3、鍋內水燒開後,把五花肉入鍋焯燙下。
4、鍋內倒少許油,把薑片爆香後。
5、將瀝乾水分的五花肉放入煎。(一定要瀝乾水分,避免炸鍋,或用鍋蓋擋著)
6、煎至豬皮表面變黃,即可。(這樣吃著不會覺得油膩)
7、稍稍晾涼後,切塊。
8、將五花肉放入電飯煲內,放入蔥白,薑片和蒜片,再加入半小勺鹽。
9、料酒1大勺。
10、少許白胡椒粉。
11、烤肉醬1大勺。(沒有可不加)
12、老抽2勺。
13、加清水沒過五花肉,蓋上蓋慢燉半小時左右。
14、等湯汁變一半的時候,再加入冰糖,繼續慢燉10分鐘左右即可。(筷子輕鬆插入)
15、上述調料的量根據自己家的口味增加或減少。