櫻桃千層酥怎麼做|櫻桃千層酥的做法

“櫻桃有“水果中的鑽石”之美譽。其含鐵量是蘋果的20-30倍，居水果之首；還含有豐富的蛋白質；維生素A含量是葡萄的5倍；維生素C的含量也很高。常食確有美容之效。
山東新泰天寶鎮的有機櫻桃，紅若瑪瑙，皮似凝脂，晶瑩剔透，玲瓏誘人。用其來點綴甜點，美不勝收。飛餅也是我非常鍾愛的食材，可塑性非常高，口感又好，非常適合烘焙初學者。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

櫻桃千層酥的做法步驟

• 1、準備食材。印度飛餅一包(五片)、淡奶油200毫升、糖10克、櫻桃適量。

• 2、將印度飛餅去掉包裝，然後室溫解凍軟化。

• 3、將解凍好的飛餅擀開。

• 4、折成三等分。

• 5、再次擀開。

• 6、在麵餅上紮上小孔。

• 7、切成五釐米寬，12釐米長的長方型面片，再在表面刷一層全蛋液。放入預熱好的烤箱，上下火180度烤20分鐘。

• 8、趁烘烤的時間，將櫻桃的核去掉，切成小塊。

• 9、將奶油加糖打發至裱花狀態。

• 10、取一塊千層酥，在上面擠上適量的奶油，放上櫻桃，再放一片千層酥，然後用櫻桃點綴即可。

小竅門

1、用飛餅來做這個，非常方便。若是有時間充裕，也可以自己動手做千層酥皮。
2、飛餅可以隨自己喜好切成不同的形狀，隨意發揮想象力哦。
3、喜歡層數多的，可以多折幾次麵餅。
4、大家在烹飪這道菜的時候，有什麼問題都可以加微信“leyou517”問詢。我會一一認真回答。