“櫻桃正當季,想久久地保留它那嬌豔的顏色,來吧!和我一起動手,一年過半就可以品自己的美釀了!”
1、挑選飽滿沒有疤痕的櫻桃,清洗乾淨,注意清洗時不要去掉櫻桃把,洗乾淨後自然晾乾,去把,每個櫻桃上劃十字花刀,要劃得深些
2、這就是我選的原材料和器皿
3、好了現在把改好刀的櫻桃加適量的冰糖放入器皿,再對入白酒,密封好就OK了!
冰糖可以根據自己的口味適量放,我是一斤櫻桃兩斤白酒加二兩冰糖。白酒最好是高度的,聽說櫻桃酒對腿痛有緩解,六個月以後就可以約三兩個好友小酌一下吧!