“簡單的家常小炒,清爽不油膩上桌率很高哦。”
1、青瓜削掉部分皮改刀切成粗段,備點蒜末。
2、瘦肉片放醃料抓緊勻醃製15分鐘,備點薑絲。
3、熱鍋放油,下醃製好的肉片翻炒。
4、炒至變色後先盛出備用。
5、鍋中還有底油,下蒜末,青瓜大火翻炒。
6、炒至斷生約兩分鐘,調點鹽繼續翻炒。
7、然後再將炒好的肉片回鍋大火翻炒均勻即可。
8、成品圖。
9、成品圖。