1、準備所需食材:青瓜改刀切段,豬肉改刀切片。
2、肉片放醃料抓勻醃製15分鐘。
3、熱鍋放油,下醃製好的肉片大火翻炒。
4、將肉片炒香炒得稍微焦香一點,先盛上盤。
5、鍋裡還有底油,將青瓜放入大火翻炒兩分鐘。
6、青瓜斷生後調少許鹽繼續翻炒一下下。
7、然後將炒好的肉片倒回鍋裡繼續翻炒一下下。
8、炒均勻即可關火。
9、成品圖。
10、成品圖。