1、準備:青瓜,雞胸肉。
2、雞胸肉改刀切成丁,放薑絲,蠔油,糖,胡椒粉,生粉,油抓勻醃製一會兒。
3、青瓜削去部分皮也改刀切成丁,備點蒜粒。
4、熱鍋放油,下蒜頭粒爆香。
5、放入醃製好的雞肉丁。
6、炒一下下變色肉香味出來。
7、再放入青瓜丁。
8、快速翻炒一兩分鐘。
9、調淡醬油。
10、快速翻炒均勻即可。
11、成品圖。
12、成品圖。