肉片青椒炒烤麩怎麼做|肉片青椒炒烤麩的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

肉片青椒炒烤麩的做法步驟

• 1、食材：烤麩、青椒（已去蒂去籽清洗）、肉片。

• 2、將烤麩撕成塊。

• 3、將青椒放在案板上切開。

• 4、接著，將烤麩下入清水鍋中焯開，撈出。

• 5、起鍋倒油燒熱，下入肉片，加適量的料酒。

• 6、翻炒翻炒至變色。

• 7、然後，合入焯好的烤麩，加適量的醬油。

• 8、加適量的鹽。

• 9、加適量的零卡糖。

• 10、調味翻炒翻炒。

• 11、最後，合入切好的青椒翻炒翻炒至斷生，加適量的味精。

• 12、炒勻，即成。