準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
五花肉 :
150青瓜 :
2條 輔料
澱粉 :
適量糖 :
適量油 :
適量鹽 :
適量 醬油 :
適量味精 :
適量 具體步驟
1.將青瓜去皮,切成條
2.將青瓜條去籽,然後切塊
3.在鍋中倒入熱水
4.將青瓜塊放入熱水中
5.過1-2分鐘撈起即可
6.五花肉切片
7.加入澱粉、醬油、糖進行調味
8.鍋中放油,將肉炒至半熟
9.然後成盤放一旁待會用
10.將青瓜片放入鍋中翻炒
11.接著放入肉片
12.翻炒個2-3分鐘,即可食用
烹飪技巧
青瓜在水中煮的時間會關係到青瓜的爽脆度,可根據自身調節。