家常西紅柿牛肉如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西紅柿 ：
洋蔥 ：
牛肉 ：

輔料

陳醋 ：少許
蒜 ：
雞精 ：
糖 ：
澱粉 ：
番茄醬 ：
鹽 ：
醬油 ：
蔥 ：
姜 ：
黑胡椒 ：

具體步驟

1.把西紅柿切成瓣,洋蔥切碎末,蔥蒜切碎,姜切絲.牛肉切薄片放入料酒,鹽,少許陳醋,澱粉攪拌均勻味半個小時。

2.油鍋燒熱後先放入洋蔥爆鍋後放入西紅柿,然後再放入番茄醬,黑胡椒,糖,鹽,少許醬油後開小火煮。

3.把西紅柿快煮爛的時候加入味好的牛肉和蔥末,滑開即可關火。

烹飪技巧

1.如果希望汁多一些的話中途可以再加一點水。2.加入牛肉滑開以後即可關火,牛肉煮太久的話容易變老~