1、瘦肉切片放醃料抓勻醃製10分鐘。
2、青瓜削掉部分的皮,備點蒜末。
3、青瓜斜刀切段。
4、紅椒也是斜刀切片。
5、熱鍋放油下肉片大火炒。
6、炒至肉片變色後。
7、先剷出備用。
8、鍋裡還有底油放入蒜末,紅椒炒香。
9、放入青瓜大火翻炒兩分鐘。
10、然後調點鹽繼續翻炒均勻。
11、把炒好的肉片回鍋翻炒入味。
12、青爽可口的小炒就完成了,葷素搭配,營養更加分。
13、成品圖。
14、成品圖。