1、牛裡脊洗淨切薄片。
2、大蔥和青椒洗淨備用。
3、牛裡脊中放入少許五香粉,鹽,醬油,料酒拌勻醃製一會。
4、大蔥和蔥改刀裝盤。
5、青椒切絲準備就緒。
6、鍋中入油燒熱放入醃好的牛肉炒變色盛出。
7、另入油燒熱放入蔥蒜爆香。
8、加入青椒絲翻炒均勻。
9、放入牛裡脊,加入孜然粉繼續翻炒。
10、出鍋加鹽調味即可。
11、葷素搭配,營養又美味。
12、成品圖。
牛裡脊切片醃製一下,口感非常棒哦!