“我不挑食,可是在怎麼不挑食也有那麼幾樣不怎麼愛吃的東西,我說的不怎麼愛吃是吃的少可不是不吃,不愛吃的東西里面就有酸菜,今天我就想把它和我愛吃的東西放在一起會不會好吃呢?不然,做出來真的沒讓我失望,寶寶還吃了一碗呢!呵呵”
1、首先用清水和一個麵糰醒和
2、依次將豬肉,蔥花,酸菜切沫備用
3、用麵條機把醒好的麵糰壓成麵條撒些乾麵粉防止麵條粘在一起(壓麵條之前鍋中燒水,煮麵條用,等麵條壓好了誰也就開了)壓好了,把麵條入鍋煮熟
4、鍋中加油五層熱後下蔥花炒出香味放肉煸炒
5、放入酸菜醬油花椒粉鹽加些清水蓋鍋悶會開後加少許味精即可(滷不要太鹹)
6、把酸菜肉末滷澆在麵條上就好了