1、成品圖。
2、鮑魚適量,清洗乾淨備用。
3、鍋裡適量清水,炒熟撈出,過冷水,控幹水分備用。
4、麵條煮熟,撈出。
5、麵條過冷水沖涼,控幹水分備用。
6、麵條擺入容器中。
7、鮑魚去掉內臟,切小塊。
8、適量鹽,蔥花,蒜油,醬油,鮮雞汁,蠔油,麻油,香油,醋,辣椒油,拌好。
9、淋汁,拌好即可食用。