準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘美味的香噴噴的煎豆腐,這是一道特別營養美味的家常菜。豆腐含有豐富的營養價值,多吃對人體非常有益。而且豆腐吃起來香滑可口,各種做法都非常的美味。用來煎能夠讓豆腐吃起來特別香,外面的皮煎的金黃金黃的,看起來十分誘人,讓人很有食慾。
主料
豆腐 :
2塊薑絲 :
適量 菜籽油 :
適量 輔料
鹽 :
適量料酒 :
適量蔥花 :
適量 具體步驟
過熱後倒入菜籽油,薑絲、大蒜末、肉末下鍋煸炒,豆腐切塊下鍋,用鍋鏟將它們撥開均勻碼在鍋裡。
煎至金黃,加適量鹽、料酒,豆腐翻面。
煎至金黃,加適量鹽、料酒,豆腐翻面。
煎至兩面金黃,加入少許青椒末、鹹菜末,加點開水,稍煮一下,即可起鍋。