肉末炒鹿茸菇怎麼做|肉末炒鹿茸菇的做法

“色澤鮮亮，口感鮮香脆爽，非常的美味哦！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

肉末炒鹿茸菇的做法步驟

• 1、鹿茸菇提前泡發好備用。

• 2、紅燒肉切成小丁備用。

• 3、熱鍋入少許油，放入肉末小火煸炒出多餘油脂，盛出備用（多餘的油脂另做其用）。

• 4、放入泡發好的鹿茸菇翻炒一分鐘，加入適量鹽，熱水，千禾醬油燜煮五分鐘。

• 5、燒至水份快乾時，放入炒香的肉末炒勻。

• 6、大火翻炒均勻，調入少許雞精調味即可出鍋。

• 7、成品圖。

• 8、成品圖。

小竅門

鹿茸菇洗淨，提前泡發好備用！