1、準備:瘦肉。
2、洋蔥，香菜。
3、瘦肉切片，放醬油有點底味，胡椒粉，生粉抓勻醃製10分鐘。
4、洋蔥切絲，香菜切小段，備點蒜末，小米辣。
5、電煮鍋放兩片姜加水燒開。
6、放入醃製好的肉片，先不要攪動，浸3分鐘，這樣肉片熟透而且很嫩滑哦。
7、再次燒開了就可以。
8、將肉片撈出來控下水裝入大碗裡。
9、放入蒜末，小米辣。
10、辣蒜蓉醬。
11、淋上滾燙的油。
12、洋蔥絲放入開水鍋裡燙一分鐘撈出來。
13、放入大碗裡。
14、調醬油。
15、糖。
16、抓勻。
17、看著是不是很有食慾，裝盤上桌吧。
18、成品圖。
19、成品圖。
千里飄香谷
