香椿肉醬拌黑麥面怎麼做|香椿肉醬拌黑麥面的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香椿肉醬拌黑麥面的做法步驟

• 1、香椿泡洗乾淨。

• 2、放入開水裡燙至變色即可撈出來。

• 3、過涼水後控幹水分。

• 4、切碎備用。

• 5、70克黑麥面放入開水鍋裡煮熟約七分鐘。

• 6、撈出來過下水，裝盤，這樣麵條更清爽。

• 7、準備點肉末。

• 8、熱鍋放油，下肉末炒至變色，調醬油，糖，胡椒粉繼續炒香。

• 9、放入香椿翻炒均勻。

• 10、香椿肉醬就好了，香味撲鼻，真的是滿屋飄香啊。

• 11、將香椿肉醬盛至麵條表面，吃時拌勻。

• 12、成品圖。

• 13、成品圖。