熱拌琵琶腿肉菠菜蕎麥麵怎麼做|熱拌琵琶腿肉菠菜蕎麥麵的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

熱拌琵琶腿肉菠菜蕎麥麵的做法步驟

• 1、食材：菠菜（已去根洗淨）、雞琵琶腿（已清洗）、蕎麥麵、薑片。

• 2、將雞琵琶腿和薑片下入清水鍋中，加適量的料酒。

• 3、大火煮開，轉中小火煮15分鐘關火，撈出。

• 4、晾涼一下。

• 5、接著，換鍋清水煮開、下入蕎麥麵煮上3到4分鐘。

• 6、然後，合入菠菜焯一下撈出。

• 7、放入大碗裡。

• 8、最後，撕入雞琵琶腿，加適量的鹽。

• 9、加適量的味精。

• 10、加適量的生抽。

• 11、加適量的芝麻油。

• 12、調味拌勻即成。