家常炒麵的做法 “夏日懶人餐"家常炒麵 家常炒麵怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

家常炒麵的做法步驟

• 1、青椒、洋蔥切絲，蒜切末，豬肉切絲用料酒抓勻備用。

• 2、胡蘿蔔、圓白菜分別切絲。

• 3、黃瓜切絲，雞蛋攤成雞蛋皮切條。

• 4、肉絲用溫油劃開，加入幹辣椒炒香，放醬油、蠔油炒勻。

• 5、放圓白菜、胡蘿蔔、青椒、洋蔥翻炒，加鹽、糖，烹一小勺醋加一點水燒開。

• 6、放入麵條翻炒片刻，讓麵條吸一吸湯汁(麵條買來是蒸熟的細麵條)。

• 7、放入蒜末，淋香油關火。

• 8、裝盤放黃瓜絲和雞蛋皮就可以享用了。