家常手擀麵怎麼做|家常手擀麵的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常手擀麵的做法步驟

• 1、取適量麵粉加溫水和成硬點的麵糰醒三十分鐘，中間可多揉幾次。

• 2、大蔥切碎備用。

• 3、鍋中入油燒熱，放入番茄，加五香粉炒成出汁。

• 4、出鍋加鹽調味。

• 5、醒好的面揉勻擀開，兩次對摺犁成喜歡的寬度。

• 6、鍋中入水煮沸，放入麵條煮兩開盛出。

• 7、放入辣椒粉和蔥花，用熱油淋入激出香味兒。

• 8、放入番茄醬，加點醬油，鹽根據自己口味加入。

• 9、食用前攪拌均勻即可。

• 10、成品圖。

小竅門

現吃現拌，口感超級棒！