香辣小魚乾的做法 男人的下酒菜——香辣小魚乾 香辣小魚乾怎麼做

“雖說是給男人的下酒菜，但自己也一直停不了口地吃，呵呵”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香辣小魚乾的做法步驟

• 1、魚乾洗淨瀝乾、薑切片、蒜切半、香菜洗淨切段，蔥切蔥花，小米椒切小粒待用。

• 2、起鍋下多點油燒開。

• 3、下魚乾炸至金黃。

• 4、撈起瀝去多餘的油。

• 5、另起鍋熱油倒下薑片、蒜、小米椒粒爆香。

• 6、將炸好的魚乾倒回鍋內翻炒。

• 7、倒入適量醬油及鹽翻炒均勻。

• 8、最後將香菜及蔥花倒入翻炒均勻即可起鍋。

• 9、成品圖。