家常牛肉麵怎麼做|家常牛肉麵的做法

“我家常吃的牛肉麵做法，要的就是這原汁原味的鮮味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常牛肉麵的做法步驟

• 1、準備的原料。

• 2、牛肉加蔥，姜燒開。

• 3、溫水洗淨血沫。

• 4、重新換上開水，加蔥姜燒開，改小火燉到牛肉酥爛，加鹽調味。

• 5、放涼，撈出牛肉以為片。

• 6、水燒開加鹽，下入麵條煮開，改小火煮軟。

• 7、撈出麵條。

• 8、加上牛肉，香菜，牛肉湯就可以。

小竅門

1、牛肉煮好，放涼再切不容易碎。
2、煮麵條加點，煮好的麵條更勁道。