“簡單的一道家常炒餅,快手飯菜。”
1、主要原料。
2、大餅切絲備用。
3、黃瓜洗淨切片,洋白菜洗淨切絲備用。
4、雞蛋打散炒熟,黃瓜和雞蛋一起過油,盛出來備用。
5、燒熱油,蔥花熗鍋,放大餅絲,洋白菜絲,開小火煸炒。
6、炒到大餅絲略微焦黃,放醬油,放鹽,煸炒均勻。
7、出鍋前放雞蛋和黃瓜,放味精煸炒均勻即可。
8、家常炒餅。