玫瑰醬梅花蒸餃怎麼做|玫瑰醬梅花蒸餃的做法

“用自制玫瑰花醬做的蒸餃，花香四溢。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

玫瑰醬梅花蒸餃的做法步驟

• 1、澄粉和生粉一起放到碗裡

• 2、倒入沸水，用筷子攪拌，加油揉勻，和成麵糰，蓋上保鮮膜

• 3、拿出冰箱自己做的玫瑰醬

• 4、分成小劑子，擀成圓片，把麵皮均勻折5個邊

• 5、把摺好的皮翻過來，放上玫瑰醬

• 6、將五個角向中間捏起來

• 7、用拇指將折邊翻起，捏成花瓣，放到加了水的抹油的蒸屜上

• 8、蒸10分鐘關火

• 9、裝盤

• 10、玫瑰花香四溢

小竅門

做的時候，擀一個皮包一個，再擀下一個皮再包，利於保溼