玫瑰花蒸餃怎麼做|玫瑰花蒸餃的做法

“紫薯和麵蒸玫瑰花很漂亮，再加些肉餡，成為玫瑰花蒸餃，漂亮又好吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

玫瑰花蒸餃的做法步驟

• 1、紫薯洗乾淨蒸熟壓成泥。

• 2、小麥粉中新增紫薯泥。

• 3、和成麵糰靜置一會兒。

• 4、胡蘿蔔洗乾淨切碎。

• 5、豬肉餡加油、鹽、蠔油、甜麵醬、醬油、白砂糖、胡椒粉姜攪拌上勁。

• 6、放入胡蘿蔔碎攪拌均勻。

• 7、蔥洗乾淨切碎。

• 8、新增蔥碎，攪拌均勻成蒸餃餡料。

• 9、麵糰做成大小適中的面劑，擀圓。

• 10、5片一組排好，新增餡料。

• 11、先疊再卷好立起。

• 12、稍加整理成玫瑰花餃坯。

• 13、玫瑰花餃坯入蒸鍋蒸熟。

• 14、出鍋享用。

小竅門

餡料搭配依據個人偏愛。