浪漫玫瑰|玫瑰花捲的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

浪漫玫瑰的做法步驟

• 1、發麵是比較重要的一步，面一定要揉的光滑飽滿，有彈性。

• 2、戳洞檢查如果不回縮或者坍塌表明已經發好。

• 3、我用的六張麵皮擀制，分別重25克，麵皮儘量擀圓，紅色的是用了紅曲粉提前揉進麵糰上色。

• 4、玫瑰的造型大家都不陌生了，只是個人覺得咱們儘可能做精緻一點，比如擀麵擀圓些，卷的時候稍微緊緻些，這樣做出來更有立體感。

• 5、這種我是用的五張白皮擀制，中間的花蕊我用紅曲粉的麵糰擀制長麵餅並且切絲做成，有點火腿腸的感覺😂😂葉子用了揉了抹茶粉的麵糰，擀製成一張薄皮然後切成三角形，並用到劃出葉子的莖。

• 6、雙色出鍋美美噠，口感鬆軟。

• 7、紅花綠葉相襯，一份浪漫玫瑰呈現眼前。

• 8、因為心中有愛所以才有浪漫的它👄👄。

• 9、美不勝收。