1、揉成麵糰
2、發酵以後,排氣,多揉幾分鐘,揉成原來大小。
3、擀成麵餅,紫色麵糰也是一樣,用杯子壓,再扣出來。
4、用筷子從中間壓出一條線。
5、用刀切開。
6、反過來,就這樣卷。
7、好了
8、等待二次發酵以後大火蒸15分鐘。
9、好了。
10、層次分明
11、漂亮吧😄
紫薯蒸熟放涼,加到麵粉裡,加酵母揉麵,水看著加。