花生醬淡奶油玫瑰花面包怎麼做|花生醬淡奶油玫瑰花面包的做法

“同時解決啟封的淡奶油和花生醬。
7個卷卷放一模，花團錦簇與人嘗，
單獨一個留自用，淺嘗輒止無需多。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

花生醬淡奶油玫瑰花面包的做法步驟

• 1、用料：高筋麵粉260克，淡奶油130克，雞蛋1個，糖30克，花生醬40克，鹽2克，酵母5克。

• 2、將淡奶油，雞蛋，糖，麵粉，酵母依次放入麵包機中，使用兩次和麵程式。

• 3、揉出薄膜即可。

• 4、滾圓，放入大碗發酵。

• 5、麵糰長大至兩倍。

• 6、取出麵糰，揉勻排氣，分成8等份。

• 7、取一份擀成牛舌狀。

• 8、中間抹上花生醬。

• 9、對摺。

• 10、捲起。

• 11、立起來，便做好一朵玫瑰花。

• 12、依次做完8個花捲，將7個擺入6寸不粘圓模，剩下一個放入矽膠馬芬杯。

• 13、在溫暖溼潤處發酵至兩倍大。

• 14、表面刷蛋液。

• 15、放入預熱的烤箱，中層，上下火160度烤25-30分鐘。

• 16、表面金黃，出爐。

• 17、立即脫模，晾涼。

小竅門

烤制時間與火力大小需根據自己烤箱實際情況酌情調整。