“玫瑰鮮肉煎餃好看又好吃😋。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
玫瑰鮮肉煎餃的做法步驟
1、肉糜加鹽。
2、肉糜加料酒。
3、肉糜加水和蔥花,並拌勻。
4、取四張餃子皮,依次放好。
5、餃子皮上放上拌勻的肉糜。
6、餃子皮全部對摺。
7、從上方開始往下卷。
8、捲到底。
9、最後收口處蘸點水,粘合。
10、玫瑰花的外形就出來啦。
11、熱鍋注油。
12、放入玫瑰餃子。
13、中火煎至底部金黃。
14、加水。
15、蓋鍋蓋,小火燜至全熟。
16、最後撒上蔥花和黑芝麻,準備出鍋啦。
17、成品圖。
小竅門
1)肉糜中加入雞蛋口感會更好。
2)餃子皮如果自己擀的話,可以擀得比外面買的更薄些,口感更好。