玫瑰花月餅的做法 鮮花月餅—玫瑰花月餅 玫瑰花月餅怎麼做

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

玫瑰花月餅的做法步驟

• 1、按照配料分別製作水油皮和油皮，兩個麵糰醒面12分鐘。

• 2、分別做成12個劑子。

• 3、水油皮劑子擀大後包入油皮劑子。

• 4、包入的劑子擀成牛舌長條後捲起後醒面十分鐘。

• 5、醒面後的麵皮包上玫瑰花醬。

• 6、包好後醒面十分鐘。

• 7、上烤箱180℃，上下溫度，30分鐘。

• 8、出爐，起酥，注意燙口。

小竅門

1、多次醒面可以起酥。
2、請保持麵糰溼度，可以在環境周圍噴上水。
3、玫瑰花醬是自己做的，具體做法看上條菜譜。