雪莉酒是紅酒嗎

不是。雪莉酒屬於加強型葡萄酒，含有的酒精度要比一般的葡萄酒要高。雪莉酒有兩個不同的種類，有開花和不開花的區別。雪莉酒開花指的是在釀造的過程中，表面有一層白膜。雪梨酒不開花指的是，雪莉酒在釀造的過程中沒有白膜，味道香濃甜美。