1、食材:蓮藕(已洗淨去皮切片)、五花肉(已清洗切片)、香菇醬。
2、將蓮藕下入沸水中焯開,撈出。
3、起鍋倒油燒熱,下入五花肉翻炒翻炒至微黃。
4、接著,加適量的料酒。
5、加適量的鹽。
6、翻炒翻炒。
7、然後,合入焯好的蓮藕翻炒一下。
8、最後,合入香菇醬。
9、炒勻,即成。