自制香菇肉餡餃子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.香菇洗淨切碎

2.肉餡是買的現成的，用油炒熟一下

3.肉炒變色後放入香菇一起炒

4.香菇炒軟一點放鹽調味，因為香菇本身就很香，所以不用放其他調料了

5.炒到香菇有一點出水馬上盛出來，因為放鹽了，越炒水越多

6.盛到碗裡後，放30分鐘，等其涼了才可以包餃子，餡裡的水不用倒掉的，等涼了水分就會被餡吸收一些的

7.我不太會擀餃子皮，所以買的現成的， 準備好餃子餡和餃子皮，還有一碗清水（必要的時候需要沾點水使餃子皮的粘合處更加牢，以保證下水時不會爆開）

8.包餃子的方法多種 ，可以選擇自己喜歡的包法

9.包好後整齊放好，然後就可以放到冰箱冷凍了要吃的話拿出來蒸或者煮都可以

10.這是第二天早上蒸的餃子

烹飪技巧

無