1、生薑花椒用開水浸泡一會,肉餡中加入雞蛋生抽蠔油,分次加入生薑水,順時針攪拌。
2、準備餃子皮,包入餡料即可。
3、包好的餃子。
4、再來張圖。
5、鍋中燒開水加入餃子煮沸,點三次冷水,煮沸即可。
6、湯碗中加入蔥花鹽芝麻油,少許生抽。
7、加入餃子。