青蘿蔔餡大包子食用蘿蔔作為餡製作而成的一款包子,很好吃喲,這款包子營養豐富,蘿蔔是滋補身體比較好的蔬菜,這是一款素菜包子,對於不吃肉的人來說正好是一道美食,包子在包的時候還是需要一定的方式和技巧,所以說是一款不錯的美食,學了做吧
主料
青蘿蔔 :500輔料
蝦皮 :100具體步驟
1.青蘿蔔用擦板,擦成細絲放鹽備用
2.醃製30分鐘擠幹水粉切切幾刀之後放入蝦皮 小蔥 牛肉粉 五香粉(這時無需放鹽之前醃製蘿蔔時的鹽就夠多了)
3.攪拌均勻放入油繼續攪拌均勻備用
4.取包子皮放入適量的餡做成生培
5.冷水開火,水開18分鐘之後掀開蓋子繼續兩分鐘即可