萬能餃子餡——蘿蔔餃子餡圖解

餃子餡，餃子的靈魂，擁有好的餃子餡，餃子的味道不在話下，分分鐘鍾征服吃貨的味蕾。然而大部分的餃子都是包生肉餡或者未熟的蔬菜餡料，但對於我來說，我喜歡吃熟的，尤其是蘿蔔餃子餡，用它來包餃子分分鐘鐘被我秒沒

主料

白蘿蔔 ：1個

輔料

鹽 ：適量
豆瓣醬 ：2勺
生抽 ：適量
蠔油 ：適量
胡椒粉 ：適量
五香粉 ：適量
小蔥 ：2根

詳細步驟：

第一步

準備蘿蔔，洗乾淨

第二步

切成小塊

第三步

加入鹽

第四步

準備豆瓣醬

第五步

鍋中倒油，放入豆瓣醬然後放入蘿蔔丁，炒香

第六步

加入生抽

第七步

加入蠔油，炒勻

第八步

加入五香粉

第九步

再加入五香粉

第十步

最後放入蔥花，炒勻

第十一步

裝碟

烹飪技巧：

喜歡辣一點的可以多加些豆瓣醬