美味的豬肉蘿蔔餡包子的做法如何做簡單又美味

作為一道肉食製品，豬肉的加工製作方式多種多樣，自身富含大量的蛋白質以及人體所需的脂肪，而與不同的蔬菜類食材搭配可以起到營養互補餓作用哦，可以為你帶來更加全面的健康。今天小編要給大家介紹的就是這道美味的豬肉蘿蔔餡包子的做法。

主料

輔料

具體步驟

將酵母用溫水活化，加入麵粉中，加水和成麵糰，要和的軟一些，蓋上蓋子放在溫暖的地方發酵，大約三個小時後麵糰發至二倍大時加入小蘇達用少量水稀釋和勻後蓋上蓋子二次醒發，這也是進行酸鹼中和的過程。

等待麵糰發酵的時候準備餡料。將蘿蔔鑔成絲用鹽抓勻，醃五分鐘後將蘿蔔絲撈出脫水備用，肉餡中加入少許水攪勻，依次加入油、蔥薑末、醬油、蝦皮、蘿蔔絲，鹽順一個方向攪勻。因忙於打理餡兒，沒有拍照，實在騰不出手拍照了，見諒！

將面揉勻，揪成小劑子，擀成皮，包上餡，捏成包子。

. 蒸鍋鋪上屜布，擺入包子，注意留有空隙，蒸好時包子會大的。

開始蒸了，開鍋後10分鐘關火。