三色花捲怎麼做|三色花捲的做法

“菠菜具有補血止血，利五臟，通血脈，止渴潤腸，滋陰平肝，助消化的功效，主治高血壓，頭痛，目眩，風火赤眼，糖尿病，便祕等病症。
今天來做一份菠菜汁的花捲。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

三色花捲的做法步驟

• 1、麵粉稱重後分三份

• 2、酵母粉溫水溶化備用

• 3、菠菜洗淨榨汁備用

• 4、三份麵粉分別均勻加入酵母水、糖，一份加入菠菜汁，一份加入紅曲粉，分別揉成光滑麵糰

• 5、放入烤箱中發酵20分鐘至兩倍大

• 6、排氣後揉成麵糰，擀成大小一致的面片

• 7、將面片疊放在一起擀薄

• 8、從一端捲起，捲成圓柱形

• 9、切成寬2cm左右的小段，兩頭成玫瑰花型

• 10、均勻碼放在蒸鍋中，醒發10分鐘

• 11、看著顏色好漂亮！

• 12、大火煮沸出蒸汽後中火蒸10分鐘，關火3、4分鐘後出鍋

• 13、漂亮香甜的花捲！

小竅門

想讓花紋更密可以擀得薄些捲起來，切出來的花紋密集