1、麵粉加入酵母水和成麵糰,蓋保鮮膜發酵。
2、加入酵母的菠菜泥倒入麵粉中,和成麵糰發酵。
3、發酵好的白麵團。
4、發酵好的綠麵糰。
5、兩種麵糰分別排氣擀成麵餅,綠麵餅放到刷水的白麵餅上。
6、捲起來。
7、切成段。
8、上蒸鍋醒發半小時,開火,水開蒸12分鐘,關火,等5分鐘揭蓋。