三色果乾紅薯卷怎麼做|三色果乾紅薯卷的做法

“看過別人做的辮子麵包，我又不想吃麵包，就做了花捲了。
不是麵包不好吃哦，是因為麵包加了黃油，不利於減肥哦。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

三色果乾紅薯卷的做法步驟

• 1、紅薯

• 2、洗淨

• 3、去皮，切片

• 4、擺盤

• 5、放蒸鍋

• 6、蒸開鍋後15分鐘

• 7、蒸熟的紅薯放至溫熱

• 8、到鍋裡

• 9、弄碎

• 10、放酵母

• 11、放白糖

• 12、放溫水，攪拌至酵母和白糖溶化

• 13、放麵粉

• 14、揉成麵糰

• 15、放溫暖處發酵至兩倍大

• 16、取出來揉光排氣

• 17、分成四份

• 18、葡萄乾，黑加侖，蔓越莓，三種果乾，可以只用一種

• 19、麵糰揉光，壓扁，放上果乾

• 20、包起來

• 21、搓成長條

• 22、分成三條

• 23、編起來

• 24、兩頭壓在下邊

• 25、放一邊二次醒發

• 26、發酵好的花捲

• 27、入蒸鍋，蓋鍋蓋，大火燒開轉中火30分鐘

• 28、關火後燜5分鐘

• 29、成品