1、把麵粉，糖、水、酵母粉和玉米油混合，和成光滑適量的麵糰。
2、和好的麵糰分成兩半，其中的一半加上適量紅曲粉再揉成紅色的麵糰。
3、把兩個麵糰分別擀開擀長成一樣的大小。
4、把兩個麵糰分別擀開擀長成一樣的大小。
5、把兩個面片疊在一起再擀開，長度約是4根火腿腸的長度。然後切去邊緣不規則的地方，分成4份。
6、取一個面片，下部切成寬約1釐米的長條。
7、扭成麻花狀，並把底部粘緊。（三扭或四扭）
8、上面放上一個香腸。
9、從上至下捲起來，生坯就做好了。依次做好後襬在蒸籠裡，室溫下發酵至2倍大。
10、發酵好的生坯冷水上鍋，上汽後中火蒸15分鐘左右。（蒸熟後，為避免熱脹冷縮，關火後，先將鍋蓋稍微掀開一條小縫，等5分鐘後，再完全開啟取出放涼。）
11、成品圖。
12、成品圖。
13、成品圖。
14、成品圖。
15、成品圖。
千里飄香谷
