“今天偶遇東北豆皮,勁道細膩,用來做卷菜簡直太棒了!黃瓜,胡蘿蔔,大蔥絲,配上辣椒醬,簡單食材,成就美味!顏值更是爆表呢……”
1、所用食材洗淨備用,辣椒醬就緒。
2、黃瓜改刀成絲。
3、胡蘿蔔改刀成絲。
4、蔥白改刀成絲。
5、豆皮過開水即可取出,去除豆腥味(這一步也可忽略),鋪開放入三種絲。
6、卷緊成條狀。
7、打斜刀如圖。
8、排盤即可。
9、依次做完,小清新哦。
10、來份辣黃豆醬佐料碗即可享用。
11、成品圖。
佐料碗隨性搭配!辣椒醬,甜麵醬,自制醬料均可,喜歡就好!