雞蛋手擀麵的做法 雞蛋手擀麵……小時候媽媽的味道 雞蛋手擀麵怎麼做

“小時候最愛吃媽媽做的手擀麵，現在沒事了，就給兒子做兩個雞蛋的，能煮三大碗，營養又健康”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋手擀麵的做法步驟

• 1、兩個雞蛋加麵粉，和麵揉成團，可以放一點水，我一般不放

• 2、擀成圓餅

• 3、繼續擀薄

• 4、最後我一把比擀麵杖大一點，如果你家的擀麵杖比較短，你可以麵糰小一點

• 5、摺疊成這樣的

• 6、均勻切絲，好了開水下鍋就OK

小竅門

1、一個雞蛋，半蛋罐水煮出來口感最好
2、和麵的時候放少許的鹽，勁道
3、