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青菜餃子如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:5.15K
青菜餃子怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:60分鐘

主料

青菜 :500
鮮香菇 :50
發好木耳 :50
筍 :50
麵粉200

輔料

麻油 :5
開水 :100

具體步驟

1. 麵粉用開水燙熟,稍微冷卻一下,揉成麵糰。

2. 青菜用開水燙一下,和香菇、木耳、筍一起斬碎,擠幹水分,加鹽、雞精、糖和麻油調好口味

3. 把麵糰搓條,下劑子擀皮,包入餡心。把圓皮均分5點,粘在一起形成5條邊,把口捏緊。

4. 用拇指和食指捏出花邊,形成5個葉片。把葉片底部向上拉起和相鄰的葉子在中間相粘。

5. 把做好的青菜蒸餃放入蒸籠大火蒸6分鐘左右即可