“西蘭花搭配娃娃菜涼拌,簡單快捷,酸辣爽口。😍”
1、西蘭花一小棵,掰成小朵。
2、開水衝放一點鹽,把西蘭花綽一兩分鐘。
3、撈出過一遍涼水,控一下襬盤。
4、娃娃菜大半棵。
5、切成三四毫米絲兒。用清水洗過,撈到碗內,調好的料汁澆上,拌勻。
6、倒入擺好的西蘭花中間。
7、成品。
澆汁兒詳細做法:取一料碗,將青紅椒碎,蒜末,薑末,生抽一勺,陳醋2勺,香油適量,老乾媽風味豆豉大半勺,拌勻。