藜麥北極鱈色拉怎麼做|藜麥北極鱈色拉的做法

“北極鱈去皮後取肉和紅藜麥一起拌了色拉！藜麥被稱為丟失的遠古“營養黃金”，FAO已將其列為唯一一種單一植物可以滿足人體的基本營養需求！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

藜麥北極鱈色拉的做法步驟

• 1、北極鱈去皮取肉

• 2、把魚肉用鹽和黑胡椒碎醃製一會

• 3、藜麥用熱水沖洗，這樣可以去除它的澀味

• 4、鍋中加入2倍以上藜麥的水量煮沸

• 5、加入藜麥後煮15分鐘左右，關火留在鍋裡5分鐘

• 6、撈出藜麥備用

• 7、魚肉放人沸水裡汆水

• 8、取一盤先放人苦苣

• 9、再放人北極鱈

• 10、加入藜麥

• 11、倒入適量日式色拉汁

• 12、藜麥北極鱈色拉完成

小竅門

我的北極鱈太小了，所有取下的肉也小汆水後就散了！