“產自青海,崑崙山雪水灌溉的三色藜麥,白色、紅色、黑色三種藜麥混搭,看著很好看。三色藜麥的營養豐富,口感Q彈、清香回甘。用其搭配小麥粉、玉米粉蒸發糕,不但營養健康,還非常好吃。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
三色藜麥發糕的做法步驟
1、備好三色藜麥用冷水稍加清洗。
2、盆中加小麥粉、玉米粉、酵母粉、白糖。
3、加藜麥。
4、加適量水攪拌均勻醒發。
5、醒發好後攪拌,表面撒些藜麥。
6、入蒸鍋蒸熟。
7、蒸熟後切塊享用。
小竅門
1、食材搭配比例依據個人偏愛。
2、蒸制時間以食材熟為標準。