雜蔬藜麥鱈魚粥怎麼做|雜蔬藜麥鱈魚粥的做法

“粥是寶寶最常食用的輔食，隨著月齡的增加，對各種營養的需求量也逐漸增多，在寶寶快速成長髮育的同時，我們要保證營養的均衡。
鱈魚肉質鮮嫩，易消化和吸收，符合寶寶消化道尚未發育健全的特點，而且魚刺也很少，非常適合給寶寶新增輔食。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雜蔬藜麥鱈魚粥的做法步驟

• 1、準備好所用材料，大米和藜麥洗淨後用水浸泡一小時。

• 2、豌豆玉米胡蘿蔔粒用熱水焯過一遍備用。

• 3、鱈魚切成小粒。

• 4、蓋上薑片靜置15分鐘去腥。

• 5、浸泡好的大米和藜麥放入小奶鍋中，加入700ml的水慢慢熬。

• 6、等到米粒開花後放入雜蔬煮沸。

• 7、加入鱈魚粒。

• 8、放入薑片煮至粘稠，最後加入少許鹽調味即可。

• 9、成品。

• 10、成品。

小竅門

1.浸泡後的大米跟藜麥煮起來更快粘稠，比較省時。
2.米水的比例約為1:10，十倍周煮出來的濃稠度正好，比較適合寶寶食用。