食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
藜麥鱈魚杏仁沙拉的做法步驟
- 1、藜麥淘洗乾淨後浸泡。
- 2、鱈魚室溫解凍,切成小粒(最好去皮)。
- 3、用黑胡椒,少許鹽和白葡萄酒調勻在一起放入鱈魚。
- 4、再加入少許生粉充分抓勻,醃製15分鐘以上。
- 5、小鍋加入足量水燒開,放入藜麥燒開轉小火煮15分鐘左右。
- 6、可以看到藜麥煮至透明,說明已經熟了,充分瀝乾水分待用。
- 7、聖女果洗淨,每個切成4瓣。
- 8、醃製好的鱈魚用小火煎至微微發黃,盛出瀝乾油分。
- 9、青棗洗淨,切成小粒,與鱈魚丁、大杏仁、藜麥和聖女果混合,加入料汁拌勻即可。